Le village de Rouet est au cœur de la garrigue, à la limite du causse de l'Hortus, non loin du menhir de Juoilles et du Rocher du Causse
Il y a plus de 6 000 ans, des hommes s'installèrent sur le causse de l'Hortus pour bénéficier des conditions alors favorables à la pratique de l'agriculture et de l'élevage.
Au milieu de ces vestiges innombrables, porteurs de paganisme, une église s'imposa au XIIe siècle pour prêcher la foi chrétienne. Bâti en haut d'une butte, l'édifice trône, esseulé, au centre d'un ensemble de hameaux et de mas épars ; il règne, entouré de son cimetière de conception toute médiévale sur un paysage insolite.
Plus bas s'écoule le Lamalou dont les eaux entraînaient ici la roue horizontale d'un moulin à céréales maintenant transformé en maison d'habitation.
C'est sur la commune de Rouet aussi que s'élève une partie des ruines du château de Vivieures (l'autre partie étant sur Valflaunès). En position dominante au-dessus de la combe de Fambétou, cette forteresse fait face au château de Montferrand et affirme encore avec détermination la force du pouvoir royal face à la puissance des comtes-évêques de Melgueil.
Mairie de Rouet
Le Village
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Patrimoine & culture au Rouet.
- Le menhir de Juoilles (Causse de l'Hortus)
- Le Rocher du Causse, village chalcolithique (Lauret)
- Dolmens, menhirs, grotte, stations néolithiques, tumuli.
- Église romane (XIIᵉ siècle)
- Château médiéval reconstruit (XIXᵉ siècle)
- Tours de berger, lavognes
- Tradition verrière
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du Grand Pic Saint-Loup au Rouet :
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