Pic Saint-Loup

TRUFFES - GOEMINNE CHRISTINE

Dans le terroir propice de la vallée de la Buèges, Christine cultive la vigne toute l'année et des chênes truffiers – une culture très aléatoire, soumise aux caprices du temps et donc de rendement très variable. Pendant trois mois, du 15 décembre au 15 mars environ, elle cave la truffe noire de l'Hérault (Tuber melanosporum) en compagnie de sa chienne, Maya pour vous offrir ce produit d'exception. Sa truffe brossée vous permettra de parfumer avec bonheur omelettes, écrasées de pommes de terre, pâtes fraîches, foie gras et autres plats de fêtes... que vous accompagnerez d'un chateau-saint-jean-de-buèges ou d'un tour-de-baux rouges élevés dans la vallée. Vente sur les foires à St-Jean-de-Buèges (Journée paysanne), Claret (Journée de la truufe et du terroir), St-Geniès-des-Mourgues, Uzès.

Location

  • Riverside
  • In the village

Address

Rue de la Séranne
34380 SAINT-JEAN-DE-BUEGES

GPS coordinates : 43.827728 / 3.61628700

Means of communication

Payment possibilities

  • Cheques and postal orders (F)

Open

from 01/01/2020 to 31/12/2020

Groups

Reception of groups : no

Products

  • Truffles