Domaine de l’Oulivie
Pierre Vialla
Mas de Fourques
34980 Combaillaux
Tél. 04 67 67 07 80
domaineloulivie@wanadoo.fr - www.oulivie.com
 Producteur récoltant : huile d’olive, huiles d’olives parfumées,
tapenade, lucques natures ou parfumées, produits cosmétiques
à base d’huile d’olive. Reconversion en agriculture biologique
Sur ce domaine de 30 hectares, les frères Vialla cultivent l'olive depuis 3 générations. Ils ont à coeur de vous offrir leur passion et de vous faire découvrir le travail de l'oliveron. Une vidéo et un musée sont à votre disposition sur le domaine.
Vente à la boutique, sur l'exploitation, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Vente sur le marché d'Antigone, à Montpellier, le dimanche matin.

Instant Terroir
Bertrand Bosc
441 chemin de Bassac
34270 Saint Jean de Cuculles
Tél. 06 50 48 10 23
contact@instant-terroir.com - www.instant-terroir.com
 En fonction de vos envies, Instant Terroir vous fera découvrir les richesses de notre région.Tous les jours de l'année, nous proposons des excursions originales, des séjours clé en main,des chèques cadeaux sur mesure, sans oublier nos coffrets cadeaux à offrir ou simplement se faire plaisir.

LES COTEAUX DU PIC
info@coteaux-du-pic.com - www.coteaux-du-pic.com
Producteur d'une large gamme des vins du Pic Saint-Loup,
vins de Pays d'Oc et du Val de Montferrand.

Caveau de Saint-Mathieu-de-Tréviers
Mr Otto Reithmeyer
140, avenue des Coteaux-de-Montferrand
34270 St-Mathieu-de-Tréviers
Tél. 04 67 55 81 19 - Fax 04 67 55 81 20
Producteur présentant une large gamme de vins en bouteilles et en bag in box.
Caveau ouvert du lundi au samedi 9h30-12h30 et 14h30-18h.

Chai de Valflaunès
34270 Valflaunès
Tél. 04 67 55 22 05 - Fax 04 67 55 11 02
Caveau ouvert le lundi de 14h à 18h et le samedi de 8h à 12h.

s c a Les Vignerons du Pic
Caveau d'Assas
Yves Euzet
285 av de Sainte-Croix
34820 Assas
Tél. 04 67 59 62 55 - Fax. 04 67 59 56 39
caveduvigneronsdupic@wanadoo.fr
AOC Côteaux du Languedoc, vins du pic saint-loup, grès de montpellier, vins de pays d'oc
UStructure coopérative représentant 150 adhérents d'Assas de Claret de Saint Gély du Fesc et de Baillargues.
Accueil de groupe 15 pers. (2€ par pers.)

Caveau de St Gély du Fesc
Tél. 04 67 84 21 96
caveduvigneronsdupic@wanadoo.fr
AOC Côteaux du Languedoc, vins du pic saint-loup, grès de montpellier, vins de pays d'oc
UStructure coopérative représentant 150 adhérents d'Assas de Claret de Saint Gély du Fesc et de Baillargues.
Accueil de groupe 15 pers. (2€ par pers.)

Domaine de la Perrière
Thierry Sauvaire
975, route de Saint-Vincent-de-Barbeyrargues
34820 Assas
Tél. 04 67 59 61 75 / Fax : 04 67 59 52 52
vin.perriere@tiscali.fr - www.domainedelaperriere.com
AOC Côteaux du Languedoc, vins de Pays d'Oc et vins de Pays d'Hérault. Cartagène.
Un terroir de galets de silice et de tuf calcaire qui donne des vins typiques et originaux.
Ouvert du lundi au vendredi 17h-19h, le samedi 9h-12h et 14h-19h, ou sur rendez-vous.

Domaine de Cassagnole
Christophe Sabatier
Chemin de Bellevue
34820 Assas
Tél. 06 15 83 77 40 / Fax : 04 67 59 63 28
www.domainedecassagnole.com
AOC Coteaux du Languedoc, vins de pays, cartagène et spécialité vins '' cerise ''.
Depuis 2000, le vignoble a été converti à l'agriculture biologique. Ses vins vous sont proposés aujourd'hui par des passionnés du vignoble.
Accueil de groupes et visite de l'exploitation gratuits. Ouvert du lundi au vendredi 15h-19h (18h l'hiver) ; samedi 9h-12h et 15h-19h (18h l'hiver).

Domaine Clavel
Pierre Clavel
Mas de Perié
34820 Assas
Tél. 04 99 62 06 13 / Fax 04 99 62 06 14
info@vins-clavel.fr - www.vins-clavel.fr
AOC coteaux du Languedoc, Grès de Montpellier. Conversion à l’agriculture biologique et aux énergies renouvelables.
Les cuvées du domaine reflètent à la fois le travail artisanal du vigneron et le caractère des terroirs.
évènements autour du vin :
> expositions, peintures, etc.. ;consulter  le programme sur www.vins-clavel.fr
> stages initiation et découverte avec la formule : mes vignes.com
> atelier de peinture sur le domaine.
Contact : www.christiane-millan.com
Accueil de groupes gratuit sur rendez vous ainsi que la visite de l'exploitation pour individuels.
Ouvert du mercredi au samedi de 14h à 19h. Dimanche et férié fermé.

Domaine de la Jasse
Directeur Oenologue : Bruno Lebreton
La Jasse
34980 Combaillaux
Tél 04 67 67 04 04 - Fax : 04 67 67 92 20
lajasse@wanadoo.fr - www.delajasse.com - www.montlobre.com
Ce sont 2 domaines magnifiques et modernes, le domaine de la Jasse et le domaine Montlobre qui forment une entité récente avec moins de 10 ans d'existence.
Il subsiste au Domaine Montlobre, les vestiges rénovés de l'ancien bagne pour enfants. Ce site accueille une chapelle, est entièrement dédié à l'élevage de nos meilleurs vins en barriques. C'est, à ce jour, une des plus grandes chapelles au monde, ou repose plus de 200 barriques.
Au Domaine de la Jasse, vous pourrez admirez une cave moderne,utilisé pour l'extraction des tanins soyeux caractéristiques de nos vins.
Ils sont issus majoritairement des meilleurs cépages et sont vendus principalement en Europe du nord.
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h ou sur rendez vous au 06 20 42 73 92.
Accueil de groupe et d'individuels sur RV au 06 20 42 73 92

Château La Roque SCEA  
Jacques Figuette
34270 Fontanès
Tél. 04 67 55 34 47 / Fax : 04 67 55 10 18
contact@chateau-laroque.eu - www.chateau-laroque.eu
AOC Coteaux du Languedoc et Pic Saint-Loup. En cours de conversion en agriculture biologique.
Lieu historique au cœur du Pic St-Loup, la bâtisse fut une tour de péage puis un relais de poste au VIIIe siècle. Le caveau de dégustation voûté et l'emblématique pigeonnier médiéval invitent à la découverte des sept cuvées. Chai rénové et agrandi en 2008. Vente de vin ''en primeur '' (réservation du millésime en cours d'élevage).
Accueil de groupes de 10 à 25 personnes, 6 €/personne.
Visite dégustation et vente oct mai du lundi au vendredi de 14h à 18h. Le samedi sur RV.
De juin à septembre du lundi au vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h30 à 12h30 et de 15h à 18h.

Domaine Haut Lirou
Jean Pierre Rambier
34270 Le Triadou
Tél. 04 67 55 38 50 / Fax : 04 67 55 38 49
info@hautlirou.com - www.hautlirou.com
AOC Coteaux du Languedoc cru Pic Saint-Loup. Vins blancs de Pays du Val de Montferrand.
Découverte des vins – du rouge tradition au sélectionné du Guide Hachette, sans oublier les prix…
Visite de la cave et du chai. Accueil de groupes et visite de l’exploitation avec dégustation sur rendez vous.
Caveau ouvert du lundi au samedi 9h-12h30 et 14h30-18h30 ; en Juillet-août : du lundi au dimanche de 9h à 12h30 et 14h30 à 19h.

Mas de Martin
Christian Mocci
Route de Carnas
34160 Saint-Bauzille-de-Montmel
Tél. 04 67 86 98 82
masdemartin@wanadoo.fr - www.masdemartin.info
AOC Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier et vin de pays du Val de Montferrand.
Ancien domaine viticole restructuré produisant des vins de grandes qualité et de notoriété.
Accueil de groupes gratuit. A partir de 10 personnes forfait pour dégustation. Visite de l'exploitation gratuite sur rendez vous pour individuels.
Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château des Mouchères
Jacques Teissedre
Hameau de la Vieille
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
Tél. 04 67 55 20 17
chateaudesmoucheres@free.fr
AOC Coteaux du Languedoc, cru Pic Saint-Loup. Vins de pays d’Oc.
Le château des Mouchères est adossé aux premiers contreforts cévenols, au pied du Pic St Loup.
Domaine méditerranéen classique, selon le shéma des villas gallo romaines, ses activités ont été pendant de longues années agricoles, pastorales, et sylvicoles.
Si le Château des Mouchères a vu le jour en 2002, il faut remonter au XVIIs pour retrouver son origine. De nos jours, les 28 hectares de vignes vinifiées au domaine sont exploitées par Jean-Philippe Teissedre.
Le vignoble exposé sud à l'abri des vents du nord compte une dizaine de cépages à partir desquels il réalise 6 cuvées en bouteilles.Une gamme complète de vins, complexes et typés proviennent d'un savoir faire ancestral, respectueux du terroir et de l'environnement.
Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire partager notre passion de la vigne et du vin autour d'une dégustation.
AOC pic st loup Centaurées 1 étoile au guide Hachette 2010.
Visite de l'exploitation pour individuels en été.
Ouvert du lundi au vendredi 12h-19h, samedi 10h-19h et dimanche sur RV.

Domaine de la Vieille
Guy Ratier
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
Tél. 06 86 46 44 - Fax. 04 67 55 35 17
domainedelavieille@wanadoo.fr - www.domainedelavieille.fr
AOC Coteaux du Languedoc et Pic Saint-Loup ; vins de Pays du Val de Montferrand.
L’accueil au caveau permet de présenter l’extraordinaire complexité et expressivité des vins du domaine.
Accueil de groupes. Ouvert du lundi au vendredi 18h20h ; le week-end sur rendez-vous. Accueil de groupes (max. 10 pers.) ; visite de l’exploitation sur RDV.

Domaine du Poujol
Robert Cripps
34570 Vailhauquès
Tél. 04 67 84 47 57
cripps.poujol@free.fr - www.domainedupoujol.com
AOC coteaux du Languedoc. Vins de pays du Val de Montferrand.
La philosophie de Robert Critts est de produire des vins élégants et bien équilibrés qui expriment le terroir du domaine au travers de saveurs complexes.
Accueil de groupes. Caveau ouvert du lundi au samedi 10h-18h.

Le Clos des Augustins
Caveau viticole à Saint Mathieu de Trèviers.
M. Mezy
111, chemin de la Vieille
34270 Saint-Mathieu-de-Trèviers
Tel : 04 67 54 73 45 Fax : 04 67 54 52 77
closdesaugustins@orange.fr - www.closdesaugustins.com
Vignerons de père en fils depuis les années 1920, Roger Mezy et ses fils Damien et Frédéric, trois passionnés, vous proposent des vins gourmands et de caractère. Vin passerillé. Conversion en agriculture biologique.
Nous proposons des vins gourmands et de caractère dans le respect des traditions .Méthode culturale suivant la biodynamique, notre philosophie s'inscrit dans la préservation de l'espace naturel et d'une culture respectueuse de la plante et du vivant.
Ouvert tous les jours. Visite et dégustation gratuite si désir d'achat.

Les Coulondrines
Pierre-Marie Fabre
72, rue des Erables
34980 Saint-Gély-du-Fesc
Tél. : 04 67 84 30 12
coulondres@wanadoo.fr - www.coulondres.com
Cuisine soignée aux accents de Méditerranée. Le complexe moderne et lumineux offre calme et sérénité ; la terrasse domine piscine et départs vers le golf.
Spécialités : carte variable selon les saisons ; produits régionaux.
Ouvert toute l’année. : durant les vacances scolaires de février et de Toussaint, fermé le lundi.

Le Pic Saint-Loup
Fabienne Boutier et Chantal Monnier
176, route de Montpellier
34270 Les Matelles
Tél. 04 67 84 35 18
lepicsaintloup@orange.fr - www.lepicsaintloup.fr
Magnifique terrasse à l'ombre des micocouliers centenaires. Cuisine semi gastronomique avec en priorité des produits de saison en provenance de la région et les plus biologiques possible..
Sous les micocouliers une magnifique terrasse pour déguster une cuisine et des vins sincères. Comme autant de souvenirs de voyages rouelles de St Jacques aux 2 sojas, muceca brésilienne,  pavé d'Aubrac.
Tarifs : menus à 24 € et 29 € (entrée, plat, dessert). Formule midi à 14,50 € en semaine (entrée, plat, dessert, café).
Tickets restaurants acceptés. Proposition de menus et de tarifs groupes sur demande.
Accueil mariages, séminaires, sur devis.
Ouvert toute l'année. Fermeture en hiver le samedi et le dimanche midi. Lundi mardi mercredi  et dimanche soir. L'été le samedi et le dimanche midi ainsi que le lundi soir. Fermeture pendant les fêtes de fin d'année.

La guinguette des Amoureux
Restaurant à Saint-Mathieu-de-Trèviers, Lac de Cécélès.
Alex Lagouche.
Tél : 04 67 55 31 16
www.laguinguettedesamoureux.com - laguinguette34@gmail.com
Restaurant de produits frais, disposant d’un accueil artistique offrant de nombreuses animations, spectacles, concerts…
Cuisine instinctive qui allie savoir traditionnel et saveurs du monde, producteurs locaux pour les vins et certains produits de la carte.
Borne wifi à disposition.
Ouvert d'avril à novembre, les jours de pluie seulement sur réservation, tous les jours midi et soir, réservation fortement conseillée.

Au resto des Avants
Sarah Poujol
3, rue des Arbousiers
34270 Saint Mathieu de Tréviers
Tél. 04 99 61 79 35
Cuisine traditionnelle  avec des produits frais,dans un cadre entièrement refait à neuf et décoré avec goût.
Belle terrasse ombragée de 50 couverts. Parking. Terrasse
Tarifs :Plat du jour :7,50€ - Menu de 10 à 15€ - Menu enfant :10€
Ouvert toute l'année, uniquement le midi. Fermé le samedi et le dimanche.

L'art de la pizza
Patrice Roux
109 avenue louis Cancel
34270 Saint Mathieu de Tréviers
Tél. 04 67 58 73 88
Pizzas traditionnelles et pizzas avec des produits bios, paninis, warps, vins et boissons.
Specialités pizzas dessert sucrées sur place et à emporter.
Capacité 24 personnes, petite terrasse .
Tarifs formule midi 8 €
Chèques restaurant acceptés
Ouvert : toute l'année. De 11h à 14h et de 17h30 à 22h. Fermé lundi et dimanche midi